Zapalenie jelita grubego to choroba zapalna jelit, która dotyka coraz więcej osób. Objawia się bólem brzucha, biegunką, krwawieniem z odbytu oraz utratą masy ciała. Nieprawidłowe odżywianie może nasilić objawy choroby, dlatego bardzo ważne jest, aby stosować odpowiednią dietę. W tym artykule przedstawimy, co jeść przy zapaleniu jelita grubego.
Dieta przy zapaleniu jelita grubego
Dieta przy zapaleniu jelita grubego powinna być dobrze zbilansowana i dostarczać organizmowi odpowiedniej ilości składników odżywczych. W diecie tej ważne są:
- błonnik pokarmowy
- białko
- kwasy tłuszczowe omega-3
- witaminy (szczególnie witamina D i witaminy z grupy B)
- składniki mineralne (selen, cynk, miedź)
Dieta powinna być także niskokaloryczna, aby zmniejszyć obciążenie jelit i poprawić pracę układu trawiennego. Ważne jest również picie odpowiedniej ilości płynów, aby uniknąć odwodnienia.
Co jeść, a czego unikać?
Przy zapaleniu jelita grubego należy unikać pokarmów, które mogą nasilać objawy choroby. Są to:
- ostre przyprawy
- alkohol
- kawa
- napoje gazowane
- słodycze
- tłuste potrawy
- produkty zbożowe z dużą zawartością glutenu
Z kolei dozwolone w diecie są:
- ryby (łosoś, sardynki, makrela) – źródło kwasów tłuszczowych omega-3
- mięso drobiowe i indycze – źródło białka
- jogurt naturalny – źródło probiotyków
- kasze (gryczana, jaglana) – źródło błonnika pokarmowego
- owoce i warzywa (banany, jabłka, awokado, marchew, ziemniaki) – źródło witamin i składników mineralnych
- olej lniany i oliwa z oliwek – źródło kwasów tłuszczowych omega-3
Przykładowy jadłospis
Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis dla osoby z zapaleniem jelita grubego:
| Posiłek | Przykładowe dania |
|---|---|
| Śniadanie | jogurt naturalny z płatkami owsianymi i bananem |
| Drugie śniadanie | owoce (np. jabłko, gruszka) |
| Obiad | gotowana pierś z kurczaka z kaszą jaglaną i warzywami (np. marchewka, papryka) |
| Podwieczorek | kanapka z chleba razowego z indykiem i warzywami (np. ogórek, pomidor) |
| Kolacja | grillowana ryba (np. łosoś) z pieczonymi ziemniakami i sałatą |
Pamiętaj, że jadłospis powinien być dostosowany do indywidualnych potrzeb organizmu oraz stopnia zaawansowania choroby.
Często zadawane pytania
1. Czy powinienem unikać produktów mlecznych?
Osoby z zapaleniem jelita grubego często mają trudności w trawieniu laktozy, dlatego zaleca się ograniczenie spożycia produktów mlecznych. W diecie można stosować jogurty naturalne, które są źródłem probiotyków, wspomagających pracę jelit.
2. Czy mogę spożywać alkohol?
Alkohol podrażnia błonę śluzową jelit, dlatego zaleca się jego unikanie przy zapaleniu jelita grubego.
3. Czy dieta może całkowicie wyleczyć zapalenie jelita grubego?
Dieta może wspomagać leczenie zapalenia jelita grubego, ale nie zastąpi ona terapii farmakologicznej. Ważne jest stosowanie się do zaleceń lekarza i dietetyka oraz regularne badania kontrolne.
Zobacz także:
