Jeśli masz hiperkaliemię, oznacza to, że poziom potasu we krwi jest zbyt wysoki. Może to być spowodowane różnymi czynnikami, takimi jak choroby nerek, przyjmowanie niektórych leków lub zmiany w diecie. Jednym ze sposobów na zmniejszenie poziomu potasu we krwi jest wprowadzenie odpowiednich zmian do diety. W tym artykule przedstawimy, co jeść przy hiperkaliemii, aby pomóc Ci utrzymać właściwy poziom potasu.
1. Owoce i warzywa niskokaloryczne
Owoce i warzywa są zazwyczaj bogate w potas, co oznacza, że niektóre z nich mogą wpływać na poziom potasu we krwi. Jednak istnieją również owoce i warzywa o niskiej zawartości potasu, które można spożywać bez obaw. Owoce i warzywa, które powinny znaleźć się w diecie osoby z hiperkaliemią to:
- truskawki
- jabłka
- borówki
- cebula
- papryka
- kapusta
- brokuły
- kalafior
- fasolka szparagowa
2. Białka zwierzęce o niskiej zawartości potasu
Białka zwierzęce są ważnym składnikiem diety i zawierają wiele składników odżywczych, takich jak żelazo i witamina B12. Jednak niektóre źródła białka mogą również zawierać duże ilości potasu. Dlatego, jeśli masz hiperkaliemię, powinieneś wybierać białka o niskiej zawartości potasu, takie jak:
- ryby o niskiej zawartości tłuszczu
- kurczak i indyk bez skóry
- mięso wieprzowe bez kości
- jaja
3. Produkty mleczne o niskiej zawartości potasu
Produkty mleczne to również ważne źródło białka, ale niektóre z nich mogą zawierać dużo potasu. Wybieraj mleko, jogurt i sery o niskiej zawartości potasu, takie jak:
- mleko odtłuszczone
- jogurt naturalny
- biały ser
4. Ziarna i skrobia
Jeśli chodzi o zboża i skrobię, warto wybierać produkty o niskiej zawartości potasu, takie jak:
- chleb biały
- mąka pszenna
- makaron bez jaj
- ryż
Warto unikać ziemniaków, batatów i innych korzeni warzywnych, ponieważ zawierają one wysokie ilości potasu.
5. Napoje o niskiej zawartości potasu
Napoje, takie jak soki owocowe, koktajle mleczne i napoje energetyczne, mogą zawierać dużo potasu. Dlatego lepiej wybierać napoje o niskiej zawartości potasu, takie jak:
- woda
- herbata
- kawa
- soki warzywne o niskiej zawartości potasu, takie jak sok z marchwi lub buraków
6. Małe zmiany w diecie
Małe zmiany w diecie mogą pomóc utrzymać właściwy poziom potasu we krwi. Oto kilka przykładów zmian, które można wprowadzić do swojej diety:
- Obniżenie spożycia produktów bogatych w potas
- Wybieranie produktów o niskiej zawartości potasu
- Unikanie dodawania soli do posiłków
- Gotowanie mięsa i warzyw w wodzie, zamiast duszenia w bulionie
- Wybieranie produktów o niskiej zawartości sodu
Podsumowanie
Jeśli masz hiperkaliemię, ważne jest, aby w diecie unikać produktów bogatych w potas. Zamiast tego należy wybierać produkty o niskiej zawartości potasu, takie jak owoce i warzywa niskokaloryczne, białka zwierzęce o niskiej zawartości potasu, produkty mleczne o niskiej zawartości potasu, ziarna i skrobia oraz napoje o niskiej zawartości potasu. Małe zmiany w diecie również mogą pomóc utrzymać właściwy poziom potasu we krwi.
FAQs
Czy powinienem całkowicie unikać produktów bogatych w potas?
Nie, nie musisz całkowicie unikać produktów bogatych w potas. Ważne jest jednak, aby ograniczyć ich spożycie i wybierać produkty o niskiej zawartości potasu.
Czy powinienem unikać kawy i herbaty?
Nie, kawa i herbata są bezpieczne do spożycia, o ile nie są słodzone cukrem. Słodzone napoje, takie jak napoje gazowane i soki owocowe, powinny być spożywane tylko w niewielkich ilościach lub w ogóle unikane ze względu na ich wysoką zawartość cukru.
Czy powinienem całkowicie wykluczyć owoce i warzywa z mojej diety?
Nie, owoce i warzywa są ważne dla zdrowia i zawierają wiele składników odżywczych. Zamiast całkowicie wykluczać je z diety, należy wybierać owoce i warzywa o niskiej zawartości potasu, takie jak truskawki, jabłka, borówki, cebula, papryka, kapusta, brokuły, kalafior i fasolka szparagowa.
Czy produkty mleczne są dobre dla osób z hiperkaliemią?
Tak, produkty mleczne są ważnym źródłem białka i innych składników odżywczych. Ważne jest jednak, aby wybierać produkty o niskiej zawartości potasu, takie jak mleko odtłuszczone, jogurt naturalny i biały ser.
Czy dieta jest jedynym sposobem na zmniejszenie poziomu potasu we krwi?
Nie, dieta to tylko jeden z czynników wpływających na poziom potasu we krwi. W niektórych przypadkach może być konieczne przyjmowanie leków lub poddanie się innym zabiegom medycznym.
Zobacz także:
