Co jeść przy niedokrwistości?

Co jeść przy niedokrwistości?

Niedokrwistość jest chorobą, która powoduje niedobór czerwonych krwinek we krwi. Skutkiem tego może być osłabienie organizmu, zmęczenie i zawroty głowy. Ważne jest, aby spożywać odpowiednie produkty, które pomogą w uzupełnieniu niedoboru żelaza i witaminy B12. W tym artykule przedstawimy, co jeść przy niedokrwistości, aby poprawić swoje zdrowie.

Produkty bogate w żelazo

Żelazo jest niezbędne do produkcji czerwonych krwinek, dlatego jego niedobór jest jedną z przyczyn niedokrwistości. Aby zwiększyć poziom żelaza we krwi, należy spożywać produkty bogate w ten pierwiastek. Są to m.in.:

Produkt Ilość żelaza na 100g
Szpinak 2,7 mg
Jagnięcina 3,6 mg
Ciernik 7,6 mg
Wołowina 2,6 mg
Jaja kurzego 1,2 mg

Produkty bogate w witaminę B12

Witamina B12 jest potrzebna do produkcji czerwonych krwinek. Niedobór tej witaminy może prowadzić do niedokrwistości megaloblastycznej. Źródłami witaminy B12 są produkty pochodzenia zwierzęcego. Są to m.in.:

  • Wątróbka
  • Twaróg
  • Jaja kurzego
  • Śledź
  • Wołowina

Produkty bogate w kwas foliowy

Kwas foliowy jest ważny dla zdrowia i produkcji czerwonych krwinek. Jego niedobór może prowadzić do niedokrwistości megaloblastycznej. Produkty bogate w kwas foliowy to m.in.:

  • Brokuły
  • Szpinak
  • Seler
  • Papryka
  • Ciernik

Inne produkty korzystne dla osób z niedokrwistością

Ważne jest również, aby spożywać produkty bogate w witaminę C. Witamina ta zwiększa wchłanianie żelaza z produktów spożywczych. Źródłami witaminy C są owoce cytrusowe, truskawki, kiwi, natka pietruszki i czerwona papryka.

Czego unikać?

Podczas niedokrwistości należy unikać produktów, które mogą hamować wchłanianie żelaza. Są to m.in.:

  • Kawa
  • Czarna herbata
  • Wino
  • Orzechy
  • Mleko i produkty mleczne
Zobacz też:  Co jeść przy diecie lekkostrawnej?

Jeśli nie jesteś wegetarianinem, unikaj jedzenia wraz z produktami bogatymi w wapń, ponieważ hamuje on wchłanianie żelaza. Można zastąpić mleko krowie mlekiem sojowym, kokosowym lub migdałowym.

Często zadawane pytania

Czy niedokrwistość zawsze wymaga diety?

Nie zawsze, ale dieta może pomóc w uzupełnieniu niedoboru żelaza i witamin. Jeśli masz niedokrwistość, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem i postępować zgodnie z zaleceniami.

Czy wegetarianizm wpływa na niedokrwistość?

Wegetarianie są bardziej narażeni na niedokrwistość z powodu braku spożywania mięsa, które jest bogate w żelazo. W przypadku wegetarian ważne jest, aby zwiększyć spożycie produktów roślinnych bogatych w żelazo oraz witaminy B12.

Czy suplementacja diety jest konieczna w przypadku niedokrwistości?

W niektórych przypadkach suplementacja diety może być konieczna. Należy jednak pamiętać, że suplementy diety powinny być przyjmowane tylko po konsultacji z lekarzem.

Zobacz także:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Zobacz też